Traiteursdienst

Ducks Cooking

Dagschotels aan huis
Reserveer je
dagschotel voor
10u00 's morgens op
054 / 50 00 98 
Waarschuwing
  • Fout tijdens het laden van component: COM_JTAGCALENDAR, Component niet gevonden

Ducks Cooking

Ducks cooking is sinds 1995 actief als traiteur. Chef Johan Duck heeft al heel wat fijnproevers weten te verleiden.

Deze jonge kok serveert een Frans/Belgische keuken met een mix van zuiderse en Italiaanse ingrediënten.
Op vrijdagavond, zaterdag, zon- en feestdagen gooit Johan alle remmen los.

Johan deed eerder ervaring op in enkele grote restaurants waaronder “Het Kraainest” en “Le Saint Guidon”, het restaurant in het stadion van RSCA Anderlecht, waar hij gedurende 8 jaar opgeleid werd door chef Pierre Audouard en banketchef Denis Cavalier.

In “Le Saint Guidon” slaagde Johan, als chef de partie, er mee in om de fel begeerde Michelin-ster te veroveren.

Zelf houdt Johan alle ontwikkelingen op culinair vlak nauwlettend in de gaten.
Voor hem is koken poëzie. Hij is dan ook dol op zijn werk dat wordt getypeerd door culinaire combinaties en vaak vernieuwende contrasten. 

Het suggestiemenu dat hij componeerde spreekt boekdelen. Een trendsetter van formaat!

Voor verdere inlichtingen neem gerust contact met ons op.